03172 Guben, Corona-Schröter-Grundschule

und kocht aus den unterschiedlichsten Zutaten – teilweise natürlich frisch geerntet – gesunde und leckere Mahlzeiten im Sachkundeunterricht, angeleitet durch die Fachlehrerin Frau Türke und den Profikoch Herrn Busch.
Um diesen Meilenstein im Projektverlauf überhaupt erreichen zu können, bildete sich ein multiprofessionelles Team, das zirka ein Jahr intensiv an der Projektplanung arbeitete. Frau Waßmann – Projektkoordinatorin für den Wohnpark Obersprucke – und Herr Busch – Geschäftsteilhaber der GIRKA-aroniateam.de GbR – initiierten in enger Zusammenarbeit mit der Schulleitung Frau Ploke, der Fachlehrerin für Naturwissenschaften Frau Türke und der Schulsozialarbeiterin Frau Friedrich von der Corona-Schröter-Grundschule das Konzept unter dem Projekttitel: „Ernährung nachhaltig gestalten: Wie wertvoll ist unser Essen?“ Vom Schulgarten auf den Teller – Gemeinsam gärtnern und kochen!“ 

Die Arbeit im Schulgarten bietet nicht nur eine der besten Möglichkeiten für soziales Lernen, sondern auch einen idealen Rahmen für Bildung und nachhaltige Entwicklung. Lernen im Schulgarten ist lernen mit allen Sinnen. So eignet sich Schulgartenarbeit für die Schülerinnen und Schüler in besonderem Maße dazu,
 das Phänomen Zeit zu erfahren und zu lernen, größere Zeiträume zu überblicken, 
 Ausdauer zu erwerben,
 Verantwortung zu übernehmen,
 die Folgen eigenen Tuns abzuschätzen und über nachhaltige Entwicklung nachzudenken,
 Stoffkreisläufe aufzudecken,
 biologische Vielfalt kennenzulernen sowie auch 
 Schule zu öffnen.
Die viele Anstrengung für eine ertragreiche Ernet soll bei den Schülern zu mehr Wertschätzung der Lebensmittel führen. Geerntetes zu verwerten, ein leckeres Essen zuzubereiten, Einblicke in die Themen Resteverwertung, Einkaufsplanung, wirtschaftliche Kalkulation von Lebensmitteln sowie eine Esskultur zu erlernen werden mit diesem Projekt gefördert und trainiert.

Auf dieser gemeinsam geschaffenen Arbeitsgrundlage setzten sich die verantwortlichen Fachbereiche der Stadtverwaltung Guben mit der notwendigen Fördermittelbeantragung bei dem Städtebauförderprogramm „Soziale Stadt“ auseinander. Zeitgleich begann die Such nach einer passenden Fläche für den Garten auf dem Schulgelände. Nachdem die Finanzierungs- und Standortfrage geklärt worden war, ist die praktische Umsetzung des Schulgartenprojektes in Auftrag gegeben worden. Der Bau unseres Schulgartens und die Gestaltung der Beete sowie ringsherum mussten in „Blitzgeschwindigkeit“ ausgeführt werden. Innerhalb von nur 10 Tagen sind zwei massiv gebaute Hochbeete und das Gerätehaus fertig gestellt sowie die Bewässerung über eine große Regentonne (mit Kindersicherung) sichergestellt worden. 

Das direkte Mitspracherecht der Kinder spielt innerhalb des Projektes eine große Rolle. Dementsprechend entwickelten die Kinder im Ganztagsangebot ihr eigenes Logo zu ihrem selbst gewählten Namen. Als Schulgarten- und Kochbekleidung erhielten alle Kinder ein Basecap und eine Schürze sowohl in grün als auch in schwarz mit dem Logo und dem Namen bedruckt. Auch für die bunte Gemüse- und Kräutervielfalt auf den Beeten pünktlich zur feierlichen Eröffnung am 24.05.2018 sorgten die Kinder selbst. Sonnenblumen und Tomatenpflanzen wurden lange im Voraus in einem kleinen mobilen Gewächshaus vorgezogen und zusammen mit den gesponserten Pflanzen der Gärtnerei „Am Stadtpark“ nach einer selbst entwickelten Pflanzskizze in die Erde gebracht. Damit Mangold, Knollensellerie, Petersilie, Basilikum, Salat, Erdbeeren und Co für alle sofort zu erkennen sind, bastelte das „Junge Gemüse“ Gartenschilder aus Kochlöffeln und die Keramik-Arbeitsgemeinschaft töpferte Schilder mit auffällig bunten Verzierungen. Um die gemütliche Gartenatmosphäre noch stärker hervorzuheben, gestaltete jedes Kind ein kleines Vogelhäuschen, die an den Ästen der umliegenden Bäume und Sträucher hängen. 

Am 24.05.2018 hatte dann endlich das „Junge Gemüse“ seinen ganz großen Tag. Ein buntes Publikum von Eltern, Mitschülern und Mitschülerinnen, Lehrkräften über Sponsoren und fleißigen Helfern und Helferinnen bis hin zu prominenten Gästen dürfte das „Junge Gemüse“ als seine Gäste begrüßen. Die Schulleiterin Frau Ploke hielt die Eröffnungsrede. Nachdem sowohl der Landrat Herr Altekrüger als auch der Bürgermeister Herr Mahro sein Lob für dieses Projekt ausgesprochen hatte, übergaben beide zusammen den neuen Schulgarten ganz offiziell in die Hände der Kinder. Besiegelt wurde dieser feierliche Moment damit, dass Herr Mahro eine Eisbergpflanze setzte und diese Pflanze von Herrn Altekrüger angegossen worden ist. Zusätzlich erhielt jedes Kind als Dankeschön für die tolle bisherige Mitarbeit einen Eisgutschein und den Anleiterinnen Frau Türke und Frau Friedrich sind zwei bunte Schmetterlinge überreicht worden, die nun die beiden neuen Beete schmücken. 
Aber auch das „Junge Gemüse“ hatte sich gründlich auf diesen Tag vorbereitet. Alle Fördermittelgeber, Sponsoren, Helfer und Helferinnen dürften sich über eine von den Kindern selbst gestaltete Leinwand mit dem Logo freuen. Außerdem stellten die Kinder zusammen mit Herrn Busch ihre Kochkünste unter Beweis und verteilten selbst zubereite Snacks bei ihren Gästen. 

Als Erinnerung an diesen eindrucksvollen Nachmittag und Dankeschön zugleich gestalteten wir ein Plakat. 

https://www.lr-online.de/lausitz/guben/gemuese-waechst-nicht-im-regal_aid-22840145